2023年11月8日，澳门新葡京酒店厨房发生火灾。起火原因为厨房油烟管道积油过多，遇明火引燃。由于酒店消防设施完善且应急响应及时，火势被迅速扑灭，未造成人员死亡，3名厨师被轻微烧伤。
酒店厨房火灾是常见的消防隐患，定期清理油烟管道和加强明火管理是预防的关键。
信息来源：澳门消防局